Duminică, 19 martie, vă invităm să gustați din preparatul special pe care-l pregătim cu ocazia deschiderii sezonului 2023 din cadrul Zazen Food Park Cluj.
Viața ne-a pus față-n față cu o rețetă de cârnați sicilieni. Ne-a plăcut așa de mult încât am decis să facem noi acești cârnați în casă și să vă invităm să-i testați.
Peste o bucată de pâine punem niște mozzarella, apoi scoatem din maț cârnațul sicilian și punem toate astea pe grill. La final adăugăm niște ierburi aromate și ecco il miracolo.
Poze cu preparatul nu avem… momentan.
Rezervați-vă o masă, haideți în cel mai hip loc din Cluj, poienița KIBO și poate faceți voi o poză 😀
În schimb avem un Reel de unde ne-am inspirat
Ingrediente Salsiccia Siciliana
- 7 kg carne di maiale di spalla magra
- 3 kg carne di maiale grassa
- 40 gr semi di finocchio
- 5 gr pepe roso
- 5 gr pepe nero
- 220 gr sale fino
- 700 cl vino bianco
